|
—Вот тебе и раз! Опять авария с теплой водой. Чем же я буду умываться, даже зубную щетку намочить нечем, — сокрушался Войтек, открутив кран, из которого капнуло всего несколько мутных капель.
– Не ворчи, а лучше налей холодной воды в большую кастрюлю и поставь на плиту разогреть, — посоветовала Зося.
Войтек набрал воды в самую большую кастрюлю, которую ему удалось разыскать в кухонном шкафу, и поставил ее на газовую плиту. А потом стал внимательно смотреть в окно, стараясь разглядеть с высоты шестого этажа, чем заняты его друзья во дворе. От этого интересного занятия его оторвало шипение, раздавшееся за спиной. Войтек взглянул на кастрюлю и заметил, что на дне собираются крупные капли, которые падают на горелку.
— Зося, эта кастрюля, наверное, давно прохудилась, — крикнул он сестре, сидевшей в комнате.
Зося вошла в кухню, взглянула на кастрюлю и рассудительно сказала:
— Вода тебя перехитрила, она просто-напросто убегает из кастрюли, потому что ты ее не прикрыл.
Войтек догадался, что сестра подшучивает над ним и пытался ее доводы опровергнуть, показывая на края кастрюли, которые были совсем сухими.
— А ты пораскинь мозгами и скажи, откуда взялась вода на кастрюле снаружи, и почему она собирается на дне. Взгляни-ка, — предложила Зося.
Войтек еще раз внимательно осмотрел кастрюлю. Действительно. Сухими оставались не только ее края, но и верхняя часть стенок. Капельки воды появлялись у самого дна на стенках, а на самом дне воды было так много, что конечно, она не могла сюда просто стечь с боковых стенок кастрюли.
— Теперь ты, наверное, догадываешься, что вода откуда-то берется прежде всего под дном. Впрочем, лучше посмотри сам! Вода уже начинает исчезать.
И впрямь. Капли воды испарялись, и вот дно стало уже совсем сухим. Значит, зря Войтек предполагал, что кастрюля прохудилась. Дело здесь было не в этом. Откуда же взялась вода под дном?
Я надеюсь, — начала Зося, — ты своими собственными глазами видишь, что кастрюля совершенно целая. Капельки воды на стенках кастрюли не имеют ничего общего с ее содержимым. Они другого происхождения. Причиной всему не дырка в кастрюле, а газовая горелка. В горелке сгорает газ, а в его состав входят соединения углерода и водорода.
— Я уже догадался, — перебил сестру Войтек, — сгорание — это соединение с кислородом, который находдосл в воздухе, окружающем горелку. Когда соединение водорода с углеродом сгорает, то есть окисляется, образуется вода.
—Это не совсем так, — возразила Зося, — здесь выступает соединение углерода с водородом, который вступает в реакцию с кислородом. В результате реакции образуется соединение углерода с кислородом и водород, который, сгорая, то есть вступая в реакцию с кислородом воздуха, образует...
—водяной пар, — подсказал Войтек.
—И этот пар оседает на холодных стенках кастрюли в виде росы. А как только кастрюля нагреется, роса испарится, так, как исчезает роса с травы и листьев под лучами солнца. А теперь, — решительно заявила Зося, — раз ты уже все знаешь, попробуй-ка записать эти химические превращения не словами, а в виде химических формул, как пристало будущему химику.
|
Опубликовал 